Baierbrunn (ots) - Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Bohnen gelten als besonders “diabetesfreundlich”, berichtet das Apothekenmagazin “Diabetes Ratgeber”. Nicht nur, weil sie fettarm und ballaststoffreich sind, sondern auch, weil sie den Blutzucker nur langsam erhöhen. Darüber hinaus kann der regelmäßige Verzehr von Hülsenfrüchten einer Studie zufolge dazu beitragen, dass sich erhöhte Blutdruckwerte bessern.
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