Januar 14th, 2013 at 11:29 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Bohnen gelten als besonders "diabetesfreundlich", berichtet das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". Nicht nur, weil sie fettarm und weiterlesen »

Januar 4th, 2013 at 13:25 » Comments (0)

Im Rennen um das beliebteste Obst der Deutschen hat der Apfel die Nase vorn. Eine Untersuchung von ÖKO-TEST im September hat gezeigt, dass die meisten Äpfel erfreulicherweise frei sind von ...weiterlesen »

Januar 3rd, 2013 at 13:31 » Comments (0)

Bonn - Die Deutschen trinken immer mehr Mineralwasser: Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser lag im Jahr 2012 bei 137 Litern. Das ist im Vergleich zum Vorjahr eine Steigerung des ...weiterlesen »

Januar 2nd, 2013 at 11:12 » Comments (0)

Hamburg - BRIGITTE mit 82-seitigem Diät-Extraheft ab 2. Januar 2013 im Handel / Großer Test verrät "Welcher Diät-Typ bin ich?" / Individuelle Strategien und Rezepte nach Maß / BRIGITTE Diät ...weiterlesen »

Dezember 28th, 2012 at 05:27 » Comments (0)

Diäten gibt es wie Sand am Meer. Ob sie zum dauerhaften Abnehmen taugen, hängt vor allem davon ab, was auf den Teller kommt. ÖKO-TEST hat einige Diäten überprüft. Nicht alle ...weiterlesen »

Dezember 27th, 2012 at 17:36 » Comments (0)

Über die Hälfte der 30 Kartoffelchips im Test sind „gut“. Darunter auch fettreduzierte Chips und Stapelchips aus Kartoffelpüreepulver. Enttäuscht haben dagegen die drei Bioprodukte: Sie kamen über weiterlesen »

Dezember 26th, 2012 at 09:32 » Comments (0)

Baierbrunn - Genüsslich essen und trinken, auf nichts verzichten - die meisten Deutschen, die ein wenig zu viel auf die Waage bringen, fühlen sich wohl, so wie sie sind. Deutlich ...weiterlesen »

Dezember 13th, 2012 at 08:15 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Zu keiner Jahreszeit lassen sich unsere heimischen Vögel so gut beobachten wie im Winter. Die Piepmätze haben es dann schwer, Futter zu finden und freuen sich über ...weiterlesen »

Dezember 12th, 2012 at 16:54 » Comments (0)

(aid) - Sauerkraut ist ein typisch deutsches Wintergemüse, das auch im Ausland sehr bekannt ist. In englischsprachigen Ländern werden die Deutschen gerne als "Krauts" bezeichnet. Das saure Gemüse weiterlesen »

Dezember 12th, 2012 at 16:37 » Comments (0)

(aid) - "Wir haben Stadtwasser im Stall", ist das Argument vieler Landwirte dafür, auf die Qualität des Tränkewassers zu vertrauen, das ihre Tiere saufen. Das kann in mehrerlei Hinsicht ein ...weiterlesen »

Dezember 12th, 2012 at 12:09 » Comments (0)

(aid) - Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase und Kaninchen - Gerichte mit Wildfleisch sind nach wie vor etwas Besonderes und haben gerade in der kalten Jahreszeit Saison. Damit das Wild gut ...weiterlesen »

Dezember 12th, 2012 at 12:05 » Comments (0)

(aid) - In der kalten Jahreszeit sind würzige Heißgetränke wie Glühwein und Fruchtpunsch besonders beliebt. Ganz einfach lassen sich die winterlichen Köstlichkeiten selbst herstellen. Der Vorteil weiterlesen »

Dezember 10th, 2012 at 08:25 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Werden Weihnachtsgewürze wie Zimt, Anis oder Vanille zermahlen, erhitzt oder verbacken, bringen sie uns mit ihren unvergleichlichen Düften erst in die richtige Adventsstimmung. Diese empfindlichen Gewürze brauchen ...weiterlesen »

Dezember 5th, 2012 at 18:37 » Comments (0)

(aid) - Das Wissen über funktionelle Inhaltsstoffe ist bei deutschen Verbrauchern offenbar sehr unterschiedlich. Dabei ist es in Zeiten, in denen die weiterlesen »

Dezember 3rd, 2012 at 10:39 » Comments (0)

Ob schwarz oder grün, ob morgens oder abends - Mediziner und Lebensmittelforscher wissen schon seit langem, dass der Genuss von Tee nicht nur eine Frage des Geschmacks ist, sondern sich ...weiterlesen »

November 30th, 2012 at 15:54 » Comments (0)

Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union werden am kommenden Dienstag in Brüssel über die Festlegung von speziellen Einfuhrkontrollen für Erdbeeren aus China beraten. weiterlesen »

November 29th, 2012 at 08:48 » Comments (0)

Nie zuvor waren Lebensmittel in Deutschland in vergleichbarer Fülle und so guter Qualität vorhanden wie heute. Dank moderner Agrar- und Mastbetriebe ist es in den letzten Jahrzehnten gelungen, den weiterlesen »

November 28th, 2012 at 11:24 » Comments (0)

Fresno, Kalifornien (ots) - Zu Weihnachten gibt sich Deutschland ganz traditionell: Für 85 Prozent der Bundesbürger gehören Nüsse, Gewürze und Orangenduft zur Weihnachtszeit. Das ergab eine weiterlesen »

November 28th, 2012 at 08:01 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - "Das schmeckt aber scharf!" ist ein Satz, der manchmal sehr wahr, streng genommen aber immer falsch ist. "Schärfe ist keine Geschmacksrichtung wie süß, salzig oder sauer", weiterlesen »

November 27th, 2012 at 08:32 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Viele Segler schwören darauf, dass Ingwer gegen Seekrankheit hilft. Möglicherweise könnte die asiatische Gewürzknolle auch bei Diabetes von Nutzen sein, berichtet das weiterlesen »

November 22nd, 2012 at 16:15 » Comments (0)

Der frische Zuchtlachs im Test ist ein besonderer Genuss: Nur er schmeckt kräftig nach Lachs und hat saftiges Fleisch. Beim tiefgekühlten Lachs dagegen gibt es deutlichere Unterschiede in Qualität weiterlesen »

November 22nd, 2012 at 08:05 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Eine Prise grobes Meersalz, mit den Fingerspitzen gefasst, ist meistens mehr als feines, rieselfähiges Salz, das man auf die gleiche Weise einstreut. Die groben Körnchen ergeben weiterlesen »

November 15th, 2012 at 11:56 » Comments (0)

Lange dauert es nicht mehr, dann sind Altstädte und Marktplätze wieder reich bestückt mit Buden und Wagen, an denen allerlei weihnachtliche Leckereien wie frische Reibekuchen, gebrannte Mandeln, weiterlesen »

November 14th, 2012 at 19:06 » Comments (0)

Bonn - Die positive Wirkung von Ballaststoffen in Getreide bei der Diabetesprävention war zentrales Thema des 5. Wissenschaftlichen Symposiums des Verbandes Deutscher Mühlen. Präsentiert wurden weiterlesen »

November 8th, 2012 at 12:43 » Comments (0)

Gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmittelverpackungen wie „Kleiner Quark - knochenstark: Mit viel Calcium und Vitamin D für den Aufbau gesunder Knochen“ werden im Vokabular der EU als „Health claims“ weiterlesen »

Oktober 29th, 2012 at 09:52 » Comments (0)

Baierbrunn (ots) - Wenn auf einem Lebensmittel der Aufdruck "light" prangt, erwartet man weniger Kalorien. Aber Vorsicht: Derart als "leicht" gekennzeichnete Süßigkeiten können zwar weniger Zucker, dafür aber mehr Fett weiterlesen »

Oktober 25th, 2012 at 17:20 » Comments (0)

Ein „gutes“ Sonnenblumenöl ist schon für 1,49 Euro pro Liter zu haben, die gleiche Menge eines „mangelhaften“ Bio-Öls aus Sonnenblumenkernen kostet hingegen 8,50 Euro. Bei einem Test von 16 raffinierten ...weiterlesen »

Oktober 24th, 2012 at 17:03 » Comments (0)

München - Das sind Supermarkt-Geräusche, die immer mehr Verbraucher gar nicht mehr hören, denn immer mehr kaufen zu jederzeit im Internet ein, ärgern sich nicht über lange Schlangen an der ...weiterlesen »

Oktober 19th, 2012 at 09:24 » Comments (0)

Hamburg (ots) - Jeder Deutsche nimmt pro Jahr 36 Kilogramm Zucker zu sich - und gerät dabei allzu leicht in einen süßen Teufelskreis. Denn wer erstmal anfängt, Zuckriges zu essen, ...weiterlesen »

Oktober 15th, 2012 at 09:03 » Comments (0)

Etwa 15 bis 20 Prozent der Kinder in Deutschland sind übergewichtig, rund sechs Prozent sogar adipös - mit steigender Tendenz. Für den in diesen Lebensjahren wichtigen Aufbau von Muskeln und ...weiterlesen »